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title: "Reis"
description: "Apenta Österreich - Vakuumgaren Sous Vide"
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date: "2026-07-05T01:33:28+00:00"
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# ![Reis Quinoa Boulgour Rezepte Kochen Rezepte apenta](https://www.apenta.at/images/Slider/Rezepte/Reis_Quinoa_Boulgour_Rezepte_Kochen_Rezepte_apenta.jpg)

# Reis (Quinoa, Boulgour etc.)

Für 4 Personen:

\- Zwiebeln leicht andämpfen oder roh in **Vakuum Steamer** geben

\- 2 Tassen Reis

\- 3 Tassen Wasser\* dazugeben

Bouillon, Salz nach Belieben würze, gut umrühren

\* 1,5fache Wassermenge beigeben

[**WS 2**](https://www.apenta.at/informationen/infos-zum-kochprozess/basiswissen/wassersiegel/wassersiegel-2.html "Wassersiegel 2") bilden, Hitze reduzieren und den Reis garen lassen. Mindestkochzeit gemäss Angabe auf der Verpackung einhalten.

Tipp: Fein geschnittenes Gemüse gleich mitkochen.

### **[zurück](https://www.apenta.at/informationen/rezepte.html "Zurück zu Rezepte")**

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